大家好，我是『黑輪伯』，住在下港～

賣黑輪已經快20年了，以前大清早就從魚市買新鮮的虱目魚回家加工作成虱目魚漿再做成黑輪或甜不辣；然後大概在下午約2點左右，推著我的兩輪小推車，上面載著用木炭加熱的火爐子，裡面擺著黑輪跟甜不辣。

那個時候我們叫做『黑輪湯』現，在大家叫做關東煮；鄉下地方，大家工作時偶爾會出來跟我捧個場，常常邊吃邊聊天；因為賣黑輪，所以大家叫我『黑仔』；

這幾年便利商店及小吃店快速增加，加上我也上年紀了，如果再推推車去街上賣黑輪，可能會要我的老命，不過話說回來還真懷念以前的樣子；現在黑輪伯拜託幾個年輕人幫忙把我做的黑輪跟甜不辣，還有魚丸，放到網路上賣看看；請大家多多支持~

因為產品都是自產自銷，連自家人都是吃我做的黑輪長大的，因此在用料上也是特別堅持~請大家多多支持建議~感恩！！